Månedens menu
Månedens menu i juni
Månedens menu
Forret – Michael Auer – Grüner Veltliner
En sprød og livlig østrigsk hvidvin med en herlig duft af grønne æbler, hvide blomster og et lille pift af hvid peber. Vinen er frisk og læskende, hvilket gør den til den helt rigtige partner til de fine hvide asparges og rejerne.
Hovedret – Luna Beberide – Mancia
En saftig og charmerende rødvin fra det nordvestlige Spanien. Den er spækket med friske røde bær og har en blød, nærmest fløjlsagtig tekstur. En elegant vin på den spændende Mencia-drue, der løfter oplevelsen af en god bøf og den klassiske bearnaise.
Dessert – Moscatel de Alejandria
En fabelagtig og intens dessertvin fra Sydspanien. Den dufter himmelsk af honning, appelsinblomst og tørrede frugter. Sødmen er dyb og rig, hvilket gør den til en perfekt ledsager til den mørke brownie og den cremede hvide chokolade.
Månedsvin i samarbejde med:
